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La Chouffe présente une robe doré et légèrement trouble, avec un riche col de mousse blanc et de légères bulles. Cette bière de spécialité blonde — la première brassée à Achouffe il y a 40 ans — révèle en bouche un caractère agréablement fruité, épicé à la coriandre avec une légère saveur houblonnée.

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Brasserie d'Achouffe

L’histoire commence à la fin des années 70, au cœur des Ardennes belges, lorsque 2 beaux-frères, Pierre Gobron et Chris Bauweraerts, décident de créer leur propre bière et ce, dans le garage de la belle-mère de Chris. Avec le peu d’argent dont ils disposaient à l’époque, ils entament ce que les fans de la brasserie appellent la « Chouffe Story ». Le 1er brassin est produit le 27 août 1982 et compte 49 litres.